目录
纵览
香港中餐饮食业的发展刘惠平;10-13
专题
酒店餐饮高质量体验的两个维度：菜品菜系与服务设计张祖群;吴秋雨;董筱菡;14-17
瞭望
国办发布促消费20条综合施策释放潜力18
《中国居民膳食指南（2022）》在京发布19
行业观察
美食节如何对地方美食产业起到带动作用美食品牌传播家;20-21
专稿
“辣菜”在广东欧阳海林;22-24
谁来拯救我国餐饮企业？荆林波;25-27
书香味道
《不散的筵席：艺术中的饮食文化史》吉莉安·莱利 ;向垚;28
《餐桌上的中国》刘朴兵;29
大百科
饮食思想卷——发掘和梳理饮食的存在之“魂”赵建军;30-33
中华节气菜
立夏 四时天气促相催 一夜薰风带暑来34-36
专栏_王海东说菜
糖醋鲤鱼：黄河三尺鲤，味美定乾坤王海东;40-41
专栏_熊苗谈营养
营养组合搭配，补起来更快熊苗;42-43
丝路食源
适者生存——高粱徐龙;44-47
影视寻味
美食纪录片——架起人与人沟通对话的桥梁陈晓卿;48-50
《满意不满意》：新中国首部反映服务行业的电影掉线;51-53
世界美食
约旦：不仅有咖啡，还有……louise;54-57
地方美食
走进孔府品佳肴58-61
长江经济带美食
神农架传统特色美食魔法果果;62-65
地方小吃
一粒麦做百样面 有千般味和万般珍爱阿斯特;66-69
名人“食”事
文豪鲁迅的美食地图by窗某人;70-72
天地始交 万物并秀本刊编辑部;1
民族新餐饮 品牌新势能 餐饮业中国品牌日直播活动 走进眉州东坡 鲁采 紫光园6-9
世界中餐业联合会举办“春雨行动”系列活动73
中国服务委员会举办北京冬奥专题交流会73
咖啡茶饮产业委员会举办“餐饮无界，万有饮力”大讲堂74
会员部举办“后疫情时代，环境管理四大破局”之会员大讲堂74
外卖产业委员会举办线上专场活动75
国际女企业家委员会开展考察交流活动76
清真餐饮（食品）产业委员会主席团线上线下考察调研76
名厨专业委员会、面食产业委员会共同举办“大师教你做美食”专场直播活动77
教育培训部举办“钱”力无限 根深固“本”餐饮企业财富长青线上课堂78
世界中餐业联合会妇女委员会正式成立78
世界中餐业联合会会长邢颖应邀出席王义均大师90岁寿宴79
中餐工业化专业委员会召开团体标准化研讨会79
《中国饮食文化百科全书》召开专题会议推进工作80