目录
品牌活动
四川省商务厅与世界中餐业联合会签署战略合作协议10
世界中餐业联合会会长邢颖一行赴成都调研餐饮老字号、考察烹饪院校11
2022“味美四川”川派餐饮汇系列活动启动仪式在四川成都举办12-13
江苏省常州市获得“江南美食之都”荣誉称号14-15
世界中餐业联合会饮食文化专家工作委员会召开换届会议16-17
行业速递
粤菜发展促进条例明年元旦起施行 广东在全国率先为地方菜立法取得新进展18-19
纵览
西班牙巴塞罗那中餐业发展现状一二谈沈岱曦;20-21
专题
河南饮食非遗与旅游深度融合策略刘红霞;22-25
重庆小面的文化、行话和50强榜单史石自彬;26-29
书香味道
《故宫宴》30
《燕食记》31
大百科
你不留意的宫保菜32-33
中华节气菜
大雪 北风吹雪散琼英 疑是云孙巧剪成34-36
冬至 景移风度改 日至晷回换37-39
专栏_大董讲菜
萝卜炖牛腩大董;40
冬吃萝卜夏吃姜大董;41
食事笔谈
中国古代饮食文化交流（三）刘朴兵;42-45
杂说
饮和食德余味长盛慧;46-47
丝路食源
济世良谷——绿豆徐龙;48-51
世界美食
阿根廷国饮——马黛茶恩的卡;52-55
冰岛的美食之旅豆子;56-59
圣诞美食大不同阿斯特;60-63
地方美食
去聊城不能错过的美食左不腾;64-67
特色食材
优质多样的西班牙肉制品68-69
食趣
闲聊北京小吃崇占明;70-71
云南有好料 素食也高端张津玮;72-73
影视寻味
《小小得月楼》：改革开放初期的美食创业记掉线;74-76
星霜荏苒 居诸不息本刊编辑部;1
四川省成都市饮食公司老字号守正创新向未来6-9
世界中餐业联合会副会长、北京大董意境菜创始人董振祥荣获“意大利之星”骑士勋章77
2022（第七届）中国国际食品餐饮博览会在湖南长沙举办78-79
世界中餐业联合会面食产业分会举行2022年年会暨面食产业发展交流会80