目录
品牌活动
岁寒情深暖人心 世界中餐业联合会领导走访会员单位新春送福10-11
《社区餐饮发展研究报告》论证会在京召开12-13
创新求发展 合作赢未来 世界中餐业联合会召开分支机构工作会14-15
2023东坡美食文化荟在海南省海口市启幕16-28
东坡旅居城市“东坡美食文化”研讨交流会在海口召开29-30
政策指南
中共中央国务院印发《质量强国建设纲要》提出八个方面27项重点任务7个专项工程31
行业速递
推动米线产业高质量发展 云南省制定三年行动计划32-33
纵览
驻华大使的年夜饭菜单来了34-35
专题
漫话哈尔滨的饮食文化朱桂凤;36-39
书香味道
《红楼飨宴》40
《宋宴》41
中华节气菜
立春 冰丝玉缕簇青红 已逗花梢一信风42-44
雨水 春风携春雨 万物萌新生45-47
专栏_大董讲菜
春天煮菜粥是为滋润大董;48
闽江流蜞炒韭菜花大董;49
丝路食源
云屯鸟散——番鸭徐龙;50-53
大百科
卯年卯月话兔肴54-56
世界美食
在极寒之地西伯利亚可以吃到什么严晶言;57-59
盘点那些独特的节日、独特的美食（一）郝乐;60-63
影视寻味
《人生一串》：惬意、热辣也平凡的市井人生掉线;64-67
食趣
话说京城“八大楼”崇占明;68-69
特色食材
西班牙领跑有机农业食品业70-71
企业风采
醺季：打造中国高端清真餐饮品牌钱佳忆 ;72-73
早春二月开门红本刊编辑部;1
北京华天集团：打造老字号联合舰队6-9
世界中餐业联合会邢颖会长一行赴上海调研餐饮市场 拜会合作伙伴74
常州市中吴江南美食研究院院长周家林到访世界中餐业联合会75
世界中餐业联合会邢颖会长一行拜会海南省商务厅领导75
四川省商务厅领导一行到访世界中餐业联合会76
四川省广安市领导一行到访世界中餐业联合会77
福建沙县商务局领导一行到访世界中餐业联合会78
“沙县小吃华夏行”活动走进北京 世界中餐业联合会副会长尚哈玲出席启动仪式并致辞78-79
联合利华首座调味品灯塔认证食品工厂花落中国80